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補(bǔ)鈣：喝牛奶遠(yuǎn)比吃蝦皮好
3歲以下的嬰幼兒特別要注意補(bǔ)鈣。嬰幼兒一般每天需要400～600毫克的鈣，4歲以后每天需要800毫克的鈣。有些家長發(fā)現(xiàn)，蝦皮的含鈣量非常高，高達(dá)991毫克/100克，于是非常下意識(shí)得給孩子吃一些蝦皮，認(rèn)為能很好地補(bǔ)充鈣質(zhì)。不過，我們沒意識(shí)到，我們每天能攝入的蝦皮量有限，不可能每天能吃下100克(2兩)蝦皮。
再來看看鮮牛奶，它的含鈣量雖然僅為110～120毫克/100克，但是只要一天喝兩杯奶(200毫升一杯)，就能攝入400毫升的鈣質(zhì)。所以，喝牛奶補(bǔ)鈣顯然比吃蝦皮或其他食物更靠譜，建議可以給嬰幼兒每天沖兩杯純牛奶，可以保證攝入的鈣質(zhì)量。
補(bǔ)鐵：吃紅肉比雞蛋好
6個(gè)月以內(nèi)的嬰兒一般通過母乳攝取鐵，6～12月大的嬰兒每天需要11毫克的鐵質(zhì)。
食物中的鐵一般是紅肉高于白肉，動(dòng)物高于植物，含鐵最豐富的是動(dòng)物血液和動(dòng)物肝臟，消化吸收率也高，如果食品來源安全，是非常好的補(bǔ)鐵食品。
雖然雞蛋中含鐵量不算低，每100克含量為6.5毫克，不過如果一天只吃一個(gè)雞蛋(約25g)，按照動(dòng)物性食物平均鐵吸收率23%計(jì)算，也只能吸收0.37毫克鐵，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到需求的量。
所以，想給孩子補(bǔ)鐵，建議可以吃動(dòng)物肝臟，多吃紅肉(比如豬肉和牛肉)。而吃雞蛋雖然鐵含量不高，但作為一種營養(yǎng)品也可常吃。另外，維生素C可以促進(jìn)鐵的吸收，兩餐之間給孩子吃點(diǎn)橙汁、青棗，鐵的吸收會(huì)更好哦!
（圖片來源：視覺中國）
